Dieta cetogénica y cáncer ¿Realmente podemos matar de hambre a un tumor?

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La dieta cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años como potencial estrategia durante el tratamiento oncológico. ¿Pero qué dice la ciencia al respecto? Esta Masterclass sobre dieta cetogénica y cáncer se divide en dos partes. En la primera parte exploramos los fundamentos fisiológicos y metabólicos y la evidencia en modelos animales. En la segunda parte se analizamos en detalle la evidencia disponible sobre la dieta cetogénica en humanos y las consideraciones clínicas necesarias para su uso.

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Aitor Viribay
Fisiólogo e investigador. Nutricionista de INEOS
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Mario Redondo
Fisioterapeuta, licenciado en ciencias del deporte.

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