IMPORTANCIA DE UNA DIETA ALTA EN PROTEÍNAS PARA LA POBLACIÓN DEPORTISTA
En los últimos tiempos las clásicas recomendaciones nutricionales -en las cuales se fomentaba un consumo mínimo de carbohidratos de en torno al 60% y la denostación de las grasas sin atender al origen de las mismas- están siendo analizadas de forma muy crítica por el gran aumento de patologías como diabetes tipo II y obesidad. […]