Que la ingesta de frutas y verduras es beneficiosa para la salud está cada vez más claro, y todos conocemos la clásica recomendación de tomar cinco piezas de fruta o verdura al día. Pero, ¿cuál es realmente la ingesta ideal? Y lo que es al menos tan importante, ¿son igual de beneficiosos todos los tipos de frutas y verduras?
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Una conversación con Sara García Alonso
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