La dieta cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años como potencial estrategia durante el tratamiento oncológico. ¿Pero qué dice la ciencia al respecto? Esta Masterclass sobre dieta cetogénica y cáncer se divide en dos partes. En la primera parte exploramos los fundamentos fisiológicos y metabólicos y la evidencia en modelos animales. En la segunda parte se analizamos en detalle la evidencia disponible sobre la dieta cetogénica en humanos y las consideraciones clínicas necesarias para su uso.
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