No, los zumos no son un buen sustituto de la fruta entera

Los zumos, ya sea envasados o 100% naturales, son una recurrente elección entre los padres para que sus hijos consuman fruta. Sin embargo, esta es una cuestión que genera gran controversia entre los dietistas-nutricionistas y, sobre todo, en la literatura científica. Así, a tenor de las últimas evidencias, no parece una elección saludable.

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