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Las dietas cetogénicas han ganado una gran popularidad en los últimos años debido a su presunto potencial para aumentar el consumo de grasas durante el ejercicio, mejorar el rendimiento y producir adaptaciones favorables en la composición corporal. ¿Pero hasta qué punto apoya la ciencia estos efectos?
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El holandés Wim Hof se ha hecho mundialmente famoso por su capacidad para soportar el frío extremo. El conocido como “Método Wim Hof” es la conjunción de tres estrategias que por separado han demostrado mejorar diferentes aspectos de la salud: la exposición al frío, la meditación y técnicas de respiración. En este artículo explicamos la evidencia científica alrededor de este programa de entrenamiento y qué adaptaciones fisiológicas se producen cuando se realiza.
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La depresión es la principal causa de discapacidad en el mundo, y de no ser tratada correctamente puede acarrear consecuencias fatales para el paciente. Recientemente se ha empezado a estudiar el papel del ejercicio en personas con una clara predisposición genética a tener depresión. Los resultados evidencian que puede complementar e, incluso, superar los efectos de los tratamientos clásicos sobre la clínica de la enfermedad.
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La glutamina es el aminoácido más abundante del músculo y es necesaria para la regeneración muscular. Por otro lado, algunos tumores son “adictos” a la glutamina para asegurar su crecimiento. Por ello, las células tumorales y musculares luchan por este sustrato. ¿Cómo podría el músculo reducir la disponibilidad de glutamina en el tumor?

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La hipertensión arterial afecta a un tercio de la población y supone una de las principales causas de muerte en el mundo. La presión ambulatoria ha mostrado ser un mejor predictor de riesgo cardiovascular que la presión arterial medida ‘en clínica’ en un momento puntual. ¿Sabes la importancia de este marcador, y qué beneficios puede aportar el ejercicio sobre el mismo?
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El confinamiento ha supuesto un cambio en los niveles de actividad física de cualquier persona, pero mucho más en los deportistas de élite. En los últimos meses han salido a la luz diversos estudios que nos muestran cuáles han sido las consecuencias de este periodo en la forma física de los deportistas, desde ciclistas hasta futbolistas o jugadores de bádminton.
esther_morencos

"Fissac+ es la plataforma perfecta para acercar la ciencia a los estudiantes, está en la lista para mis alumnos cada curso. Es un lugar de encuentro para el conocimiento."

Esther Morencos
Doctora en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, profesora en la Universidad Francisco de Vitoria. Preparadora física de la Selección Española Femenina de hockey hierba.
aitor_viribay_morales

"Fissac+ es el templo de la Fisiología aplicada a la Salud y el Rendimiento Deportivo. La experiencia científica que hay detrás de su equipo humano, junto a la rigurosidad y la constante actualización de los contenidos, hacen de este espacio una verdadera referencia en el campo."

Aitor Viribay Morales
Nutricionista de Ciclistas Profesionales e Investigador. Fundador y Director de Glut4Science

FISSAC MAGAZINE #5

La respuesta frente al estrés es un mecanismo adaptativo que involucra diferentes sistemas con la finalidad de distribuir la energía disponible para mantener la supervivencia. La reproducción tiene un coste energético elevado y la presencia de ciertos estresores puede inducir su supresión. ¿Son el estrés psicológico, la ingesta deficiente y la actividad física excesiva estresores capaces de alterar la función reproductiva o es la disponibilidad energética el denominador común de todos ellos?
El ejercicio tiene el potencial de beneficiar la estructura y función del cerebro, particularmente durante el envejecimiento. Sin embargo, existe cierto debate sobre la influencia del ejercicio en el cerebro y la función cognitiva a lo largo de la vida. Este trabajo muestra un resumen de la interacción entre ejercicio físico, la estructura y función del cerebro en los diferentes grupos de edad.
Las respuestas de nuestro organismo ante una situación de estrés pueden tener efectos protectores o dañinos en función del tiempo de exposición. A corto plazo, son esenciales para la adaptación, el mantenimiento, el equilibrio de los sistemas y la supervivencia. Sin embargo, en intervalos prolongados exigen unas demandas que pueden acelerar los procesos de enfermedad, lo cual se conoce como carga alostática.
La vitamina D juega un papel importante en numerosos sistemas de nuestro organismo, incluida la función inmune. Esto cobra especial importancia ante la actual pandemia de COVID-19. ¿Pero qué sabemos realmente sobre la asociación entre los niveles de vitamina D y el pronóstico en pacientes con COVID-19? ¿Puede ser la suplementación con vitamina D una estrategia beneficiosa en estos pacientes?
Si preguntamos a un médico sobre qué supone para él ver una analítica con valores elevados de lactato, probablemente dirá que es un marcador de evento isquémico. En cambio, para un especialista del ejercicio, será un dato relacionado con el rendimiento. A pesar de que la fisiología es única, su interpretación puede variar en función del prisma con el que se mire. ¿Por qué es tan importante en el ámbito de la salud y el rendimiento?

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En 1900 se pensaba que alcanzar la cima del Everest era misión imposible. En 1953 Edmund Hillary y Tenzing Norgay lo hicieron por primera vez. En 2017 Kilian Jornet ascendió dos veces en menos de una semana. Todas estas gestas nacieron de las mentes de fisiólogos que se preguntaron si era posible hacerlo. Este artículo es un homenaje a ellos.
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