Acelerar la recuperación de los depósitos de glucógeno tras una sesión de entrenamiento es un factor clave para mejorar el rendimiento en posteriores sesiones. Se ha propuesto que añadir proteínas a los carbohidratos tras el ejercicio podría facilitar la re-síntesis de glucógeno y con ello la recuperación, pero ¿qué dice la evidencia al respecto?