Autofagia: bases fisiológicas y estrategias para su activación

La autofagia ha ganado una gran popularidad en los últimos años, y con ella las estrategias que favorecen su activación como puede ser el ayuno. En este artículo se describirá qué es la autofagia y su importancia en la salud, qué sabemos realmente sobre ella, y cuál es la evidencia en torno a las distintas estrategias (desde el ayuno hasta el ejercicio, incluyendo otras menos comunes como el calor) para su activación