Periodización nutricional: el papel de los carbohidratos en las adaptaciones al ejercicio

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VOL. 9

junio 2021

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En la actualidad toda la comunidad científica y la inmensa mayoría de los entrenadores y deportistas tienen claro que las adaptaciones que produce el ejercicio pueden ser amplificadas o reducidas por la nutrición. El presente artículo aborda una de las partes de la nutrición periodizada: la manipulación de carbohidratos alrededor de las sesiones de entrenamiento y las adaptaciones que puede producir.

Escrito por Raúl Celdrán Romero

9 minutos

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Fisiólogo e investigador. Nutricionista de INEOS

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